martes, 27 de octubre de 2009

Dedos de bruja (recién cortados)


Este sábado 31 de octubre los paises anglosajones celebran Halloween.
Para nosotros es el día de Todos los Santos y aunque nunca hemos celebrado ninguna de las actividades típicas de este día como truco o trato, fiestas de disfraces, hogueras, ni Jack-o-lantern (la calabaza de Halloween) es cierto que la cultura de los Estados Unidos nos llega cada vez con más fuerza y ya es habitual sobre estas fechas ver las típicas calabazas o los disfraces en muchas de nuestras tiendas.
Al principio tenía pensado preparar un simple pastel de calabaza, pero al final me he decidido por esta asquerosidad de dedos de bruja sangrientos que ví hace tiempo en el especial de Halloween que Alegna puso en su blog. ¿A que dan repelús? Si tenéis niños seguro que les hará gracia hacerlos, la masa es muy moldeable y son facilísimos. Aunque para ellos también podéis eliminar la parte de la mermelada (sangrienta jajaja) y así no tienen un aspecto tan macabro. De hecho, los de Alegna no llevan mermelada.

Bueno, por si a alguien le apetecen os dejo la receta.

Ingredientes:
  • 50 gr. de almendras peladas y crudas (para las uñas)
  • 2 huevos medianos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla (o azúcar avainillado)
  • 100 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 5 cucharadas soperas de azúcar
  • 300 gr. de harina
  • una pizca de sal
Preparación:

En un bol mezclamos 1 huevo entero con una yema del otro huevo (desechamos la clara) y el extracto de vainilla.
Aparte, en otro bol mezclar la mantequilla (a punto de pomada), el azúcar glass, el azúcar normal, la harina y la sal. Una vez está todo mezclado le añadimos la mezcla del primer bol (huevos y vainilla).
Amasamos bien.
Envolver la masa en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos hasta que endurezca un poco.
Hacemos un churro alargado y no muy grueso (del grosor de un dedo) y vamos cortando y dando forma de dedo. Hacemos una pequeñas marcas simulando las arrugas de los dedos y le ponemos una almendra (uña) encima.
Horneamos durante 10 minutos a 180-200º.
Una vez han enfriado un poco le ponemos mermelada de fresa o sirope en la base del dedo.

2 comentarios:

Mercè dijo...

Roser, els dits són boníssims!!
Ah, i si encara els vols fer més tètrics, si a sota l'ametlla hi poses melmelada de maduixa (que surti per les vores) imitant la sang, encara fan més angúnia! ;)
Bona castanyada!

Roser dijo...

Mercè, amb la melmelada a sota ja deus ser per només mirar-los!!!! jajaja Així ja els vaig trobar fastigosos de ver!!!
Un petó!! I bona castanyada americana!!

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